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HOTEL ZUR DORFSCHMIEDE

Inmitten des Ski- und Mountainbike-Eldorados Hinterglemm gelegen punktet das HOTEL ZUR DORFSCHMIEDE mit seinem traditionell österreichischen Charme und einer Vielzahl an historischen Original-Fundstücken. So ist auch der Restaurantname „Fuhrmannsstube“ zurückzuführen auf eine Sammlung alter Schmiede-Werkzeuge, die noch heute hier zu sehen ist.
Zudem locken die extravagant eingerichtete „Harley-Bar“ und die während der Skisaison direkt beim Haus gelegene „Après-Ski-Schneebar“ – die perfekte Location, um zu feiern.
Womit dieses 4-Sterne-Haus der Familie Wolf zudem überzeugt? Lesen Sie es hier!

RICHARD RONACHER/WWW.DER-FOTOIGEL.AT

Hotels vom Feinsten: Das HOTEL ZUR DORFSCHMIEDE ist mit seiner Nähe zu den Bergbahnen gerade für Wintersportler perfekt. Was lockt Pistenfans darüber hinaus zu Ihnen?
Familie Wolf: Sehr geschätzt wird unsere hauseigene Skischule „Snow & Fun“ mit 120 Skilehrern und individueller Betreuung: von Privat- und Anfängerkursen bis hin zu Skitouren und Ausrüstungsverleih. 3 unserer Familienmitglieder sind selbst ausgebildete Skilehrer bzw. Skiführer und so begleiten wir ab und an unsere Gäste persönlich bei einem Ausflug zu unserer hauseigenen Wolfshütte.

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Hotel vom Feinsten: Im Sommer dominiert das Vergnügen auf zwei Rädern …
Familie Wolf: Das ist richtig! Neben den weithin bekannten und bestens markierten Mountainbike-Strecken rund um Saalbach-Hinterglemm ist auch das schon zur Tradition gewordene Event „Biker Mania“ zu nennen. 2020 leider wie allen anderen Events auch abgesagt, ansonsten aber eine jährliche Traditionsveranstaltung.
Hotels vom Feinsten: Und was wird jenen geboten, die es im Sommer zu Fuß in die Bergwelt zieht?
Familie Wolf: Unser Glemmtaler Bergparadies verwöhnt echte Bergfexe unter anderem mit den „Seven Summits“ – einer 24 km langen Bergtour über die höchsten Gipfel der Region. Auch unsere drei Weitwanderwege erfreuen sich großer Beliebtheit und für Familien- und Genusswanderer bieten sich attraktive Optionen. Mit der „Joker Card“ nutzen Sie eine Vielzahl von Sommer-Bergbahnen, den Wanderbus und den Talschlusszug kostenlos. Regelmäßig bieten wir auch eine hoteleigene, ca. 1-stündige Wanderung zu unserer urigen Wolfshütte auf 1.300 Metern Seehöhe an.

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Hotels vom Feinsten: Besonders wird auch die Familienfreundlichkeit Ihres Hauses geschätzt …
Familie Wolf: Ja, für Familien bietet die gesamte Region breitgefächerte Angebote: fantastische Eisriesenwelt in Werfen, mystischer Kodok-Zauberberg, Montelinos Wasserspielplatz, Kartbahn, Greifvogelschau auf dem Panoramaberg, Baumzipfelweg, Hochseilgarten … Auch im Hotel fehlt es den Kids an nichts: eigener Kinderpool, neu eingerichtete Familiensuiten und die Kinder-Skischule „Snowly Land“ versprechen Spaß für kleine Skifahrer und Snowboarder.

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Hotels vom Feinsten: Heribert Wolf, der Juniorchef des Hauses, ist passionierter Jäger. Kann auch ein Jagdurlaub in der DORFSCHMIEDE gebucht werden?
Familie Wolf: Ja, auf Anfrage sehr gerne! Unser wunderschönes Jagdrevier in den Hohen Tauern umfasst 3.000 ha. Heimische Jagdführer begleiten DORFSCHMIEDE-Gäste zu den schönsten Plätzen. Besonders wichtig ist uns der wertvolle Umgang mit dem Wild. Was erlegt wird, wird vollständig verarbeitet – kulinarisch in unseren Restaurants und gegerbtes Fell zur Bespannung von Möbelstücken aus dem hauseigenen Atelier „Glemmart“ von Florian Wolf.

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Hotels vom Feinsten: Wie würden Sie die Kulinarik der DORSCHMIEDE beschreiben?
Familie Wolf: Neben exzellenten Wildspezialitäten in unterschiedlichster Form – vom Carpaccio, selbst geräucherten Würsten und Salami bis hin zur deftigen Wildsuppe – servieren wir in erster Linie klassisch österreichische Gerichte in unserer „Fuhrmannnsstube“. In der „Kirchenstube“ sowie der „Guten Stube“ verwöhnen wir mit einer Küche auf höchstem Niveau.
Hotels vom Feinsten: Als Inhaber eines 3-, 4- und 5-Sterne-Superior-Hotels verfügen Sie über umfassendes Wissen bezüglich der Gästewünsche. Wem würden Sie Ihr Haus besonders ans Herz legen?
Familie Wolf: Urlaubern, die sowohl Tradition und Gemütlichkeit schätzen, aber auch Lust haben auf Action und Après-Ski – und das ohne dafür weite Wege in Kauf nehmen zu müssen.

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